乗丹坊 特別純米 720ml × 1本
¥1,750
磐梯山の伏流水を仕込み水に、磐梯町で130年続いた老舗酒蔵が醸した極上の特別純米酒。
-3℃で氷温貯蔵したお酒です。
会津産酒造好適米を58%まで精米し、米の旨みを生かしたコクのあるタイプのお酒です。
おだやかで落ち着いた香りは米麹由来のもの。
商品名の「乗丹坊」は、約1200年前に実在した会津の仏教文化発祥の地である「慧日寺」の宗徒頭の名前。
脂の多い料理(肉料理等)などと相性が良いのも特徴で、冷やしていただいても結構ですが、常温、又はぬるめのお燗でお召し上がりいただくと、酒の旨味が引き立ちます。
酸度が高い分、お燗をしたときの苦味が出にくく、やや辛口に感じられる場合があります。
清酒区分:特別純米酒
日本酒度:-1
アルコール分:16度
酸 度:1.6
原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
原料米 :会津産酒造好適米
精米歩合:58%
容 量:720ml
【保存方法】
直射日光を避け暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。